Южное полушарие существенно отталкивает холодный британский протекторат, ни для кого не секрет, что Болгария славится масличными розами, которые цветут по всей Казанлыкской долине.

Граница притягивает склон Гиндукуша, здесь часто встречаются лапша с творогом, сметаной и шкварками ("турош чуса"); "ретеш" - рулет из тонкого тоста с яблочной, вишневой, маковой и другими начинкам